Chocolate Hill - Lískové ořechy bez cukru 52% 68g (M)
Jak naše low carb mléčná čokoláda s lískovými ořechy chutná?
Základem je naše mléčná čokoláda bez přidaných cukrů, která se řadí mezi vysokoprocentní mléčné čokolády. Obsahuje 52 % kakaové sušiny. To znamená, že můžete čekat intenzivní chuť kakaa dokonale zjemněnou kvalitním sušeným mlékem. Není to obyčejná čokoláda. Je vyrobena z výběrových kakaových bobů odrůdy Criollo, které pocházejí z Peru. Mají příjemné ovocné chuťové kontury a vyznačující se nízkou úrovní hořkosti. Aby naše čokoláda byla co nejjemnější, tak do ní přidáváme extra porci kakaového másla. Neočekávanou chuťovou vyváženost a rafinovanost přináší mandle a kešu ořechy, které jsme zamleleli přímo do čokolády .
Pro oslazení jsme použili přírodní sladidlo erythritol. Ač je název velmi krkolomný a na první pohled moc důvěry nevzbuzuje, tak se jedná o nejlepší volbu z dostupných možností. Většina masově prodávaných čokolád bez přidaných cukrů obsahuje levná sladidla s výraznými projímavými účinky. Nejčastěji se používá maltitol, který má dokonce polovinu kalorií ve srovnání s obyčejným cukrem. Erythritol má téměř nulovou kalorickou hodnotu a je velmi bezpečný i při konzumaci vyššího množství. Pokud vás toto přírodní sladilo zajímá, můžete si o něm přečíst článek, ve kterém ho srovnáváme s ostatními sladidly a vysvětlujeme, proč ho považujeme za nejlepší volbu.
Pro tuto čokoládu jsme zvolili blanšírované lískové ořechy. Jsou zbaveny slupky a jejich chuť je velmi jemná a podmanivá. S čokoládou se krásně doplňují a tvoří skvělou dvojici.
SLOŽENÍ:
kakaové boby, sušené plnotučné mléko, kakaové máslo, sladidlo erythritol (11,6 %), blanšírovaná lísková jádra (10,52 %), kešu ořechy, mandle. Obsah kakaové sušiny nejméně: 52 %.
KAKAOVÉ BOBY:
odrůda Criollo, země původu Peru
HMOTNOST:
68 g
INFORMACE PRO ALERGIKY:
Může obsahovat stopy ostatních skořápkových plodů.
DOPORUČENÍ:
Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky.
SKLADOVÁNÍ:
Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem.