LIMITOVANÁ EDICE. Single origin čokoláda z kakaových bobů z Kolumbie. Čokoláda s chutí zralých třešní a lehkými tóny tabáku.
Jak nám chutná: v čokoládě cítíme výraznou chuť ovoce v podobě zralých třešní.
Rok sklizně: 2017
Farma Finca Aguas Claras v oblasti střední Kolumbie v regionu Mate byla založena rodinou Guiza v roce 2011. Na farmě pěstují i další tropické ovoce a to spolu se skutečností, že kakaovníky potřebují stín, stálo u rozhodnutí vysázet mezi ně také citrusy a banánovníky. I toto spolu s fermentačním procesem velmi ovlivňuje výslednou chuť čokolády.
Produkt již není v prodeji.
SLOŽENÍ:
kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo.
Obsah kakaové sušiny min. 70%.
Váha: 50g
Druh čokolády
Hořká
Mohlo by se Vám také líbit
Při poskytování služeb na těchto stránkách, zejména při analýze jejich návštěvnosti, jsou používány soubory cookies. Používáním stránek s tím vyjadřujete souhlas.