Jordis - Kakaový prášek 130g

Výrobce: Jordis
Kód: dc-865747
Nealkalizovaný přírodní kakaový prášek. Čistší varianta kakaa. Alkalizace je chemický proces, prováděný za použití regulátorů kyselosti, jimž nejčastěji jsou uhličitan draselný a uhličitan sodný. Používá se hlavně u kakaa, které je vyrobené z méně kvalitních kakaových bobů a tím pádem i jejich chuťový profil není moc lákavý. Alkalizací prášku dojde k zmírnění jeho kyselosti, zjemnění hořkosti, ztmavnutí barvy a k lepší rozpustnosti. Na druhou stranu se s tímto procesem vytrácí část zdraví prospěšných látek, které přirozeně obsahuje. Kvalitní kakaový prášek je na první pohled poznát díky jeho světlé barvě. Je výbornou přísadou při pečení, či k výrobě horkého nápoje.
109 Kč
Skladem
Nealkalizovaný přírodní kakaový prášek. Čistší varianta kakaa. 
SLOŽENÍ:
  • Kakaový prášek

Skladujte v suchu při teplotě do 25°C.

Položit dotaz k produktu

Zákazníci dále kupují