Kadrnka - Chardonnay - Březí, Liščí vrch 2023 K3 0,75 l

Chardonnay, pozdní sběr 2023 - Vinařství Kadrnka

• Ročník: 2023
• Objem: 0,75 l
• Obsah alkoholu: 12,5 %
• Zbytkový cukr: 1,8 g/l
• Kyselin: 7,2 g/l
• Vinařská oblast: Morava, podoblast Mikulovská
• Vinařská obec: Březí
• Viniční trať: Liščí vrch
• Výrobce: Vinařství Jindřich Kadrnka

Popis

Toto 100% Chardonnay z viniční trati Liščí vrch v Březí bylo sklizeno s 50% podílem hroznů napadených ušlechtilou plísní botrytis cinerea, což vínu dodává zajímavou komplexnost. Má výraznou vůni s tóny ananasu, manga a banánů, které se v závěru doplňují o minerální linku. Chuť je harmonická, extraktivní a svěží s pevnou kyselinou, která podporuje jeho svěžest a čistotu.

Charakteristika

• Barva: Bílé
• Typ: Suché
• Jakostní zařazení: Pozdní sběr
• Metoda výroby: Fermentace v nerezových tancích
• Řada: K3 – Víno vyšší vyzrálosti s tóny zralého žlutého ovoce, v chuti intenzivní, ovocité a šťavnaté středně plného typu. Víno většinou pochází z vinic mezi 15 a 30 lety a je tvořené v nerezu či dřevě s intenzivnější prací míchání na kvasnicích.

Doporučení

Pokrmy: Skvělé ke drůbeži, rybám, těstovinám, jemným sýrům nebo jako univerzální víno pro různé příležitosti a párty.

Teplota podávání: 10–12 °C

Skladování: Uchovávejte při teplotě 6–10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem.