Domů Katalog

Laura Coffee - Valentina 250g

Zrnková káva Valentina, nesoucí jméno po mladší dceři majitele pražírny, dostala do vínku více odvážnou espresso směs. Ladíme ji pro baristy a zapálené nadšence. Jedná se o směs dvou jedno druhových káv, které snoubí jihoamerická vášnivost Brazílie a africká přitažlivost Keni. Káva má svěží aciditu doplněnou výraznou sladkostí, kulaté lehké tělo a můžete v ní cítit výrazný rybíz a lehké tóny citrusů. S touto kávou si dopřejete radost z obyčejných chvilek obohacených chutí sladkého kakaa a svěžího rybízu.
Produkt již není v prodeji.

Adamovi, našemu baristovi a PR specialistovi, lahodí směs Valentina.
"Je to přesně pro ty ´espressoholiky´, kteří se nebojí objevovat," zamýšlí se Adam.

Doporučené metody přípravy:

  • espresso (20g do páky, 23 sekund extrakce, 40g extraktu)
  • french press
  • drip
  • aeropress
  • pour over

O kávě:

100% Arabica
Směs dvou jednodruhových káv, 2/3 Brazil a 1/3 Keňa.

Brazil:
Brazil Yellow Bourbon
Varieta: Bourbon
Rok sklizně: 2019
Zpracování: natural
Oblast: Carmo de Minas - Mantiqueira de Minas region - Minas Gerais
Cupping: 85+
Kvalita: velikost 16+

Chuťový profil: aroma lískových oříšků, výrazná sladkost, lehké tělo, chuť kakaa

Keňa:
Kenya AA TOP
Varieta: Bourbon
Rok sklizně: 2019
Zpracování: Promytá káva
Oblast: Kirinyaga
Region: Mount Kenya
Kvalita: AA

Chuťový profil: výrazná chuť rybízu, lehké tóny citrusů, silná sladkost

Váha: 250g

Položit dotaz k produktu

Mohlo by se Vám také líbit