Chocolate Koruna Pralines - rodinnou českou čokoládovnu, ležící v městečku pod Krušnými horami, v Ostrově, si v roce 1991 otevřeli manželé. V rámci svých cest po světě sbírali spoustu zkušenosti, jak pracovat s čokoládou. Hlavní zkušenosti nabrali v jedné kolébce pralinek u mistra Jackyho Vergoteho v Bruggách, kde získali jeho receptury, a bylo rozhodnuto. Po návratu začali investovat do vlastní firmy. Pralinky vyrábějí podle belgické receptury. Vyrábějí vlastní čokoládové pralinky ručně nastříkané a potahované.
Složení:
- čokoláda: cukr, kakaové máslo, sušené polotučné mléko, kakaová hmota, přírodní vanilkové aroma,
- náplň: glukózový sirup, mléko, hydrogenovaný rostlinný tuk (slunečnicový, řepkový), voda, cukr, malinové aroma, sůl, příchuť, mono a dygliceridy, forming acids.
hořká čokoláda – obsah kakaa min. 56,9%,
mléčná čokoláda – obsah kakaa min. 33,6 %