Chocolate Koruna Pralines - rodinnou českou čokoládovnu, ležící v městečku pod Krušnými horami, v Ostrově, si v roce 1991 otevřeli manželé. V rámci svých cest po světě sbírali spoustu zkušenosti, jak pracovat s čokoládou. Hlavní zkušenosti nabrali v jedné kolébce pralinek u mistra Jackyho Vergoteho v Bruggách, kde získali jeho receptury, a bylo rozhodnuto. Po návratu začali investovat do vlastní firmy. Pralinky vyrábějí podle belgické receptury. Vyrábějí vlastní čokoládové pralinky ručně nastříkané a potahované.
Složení:
- čokoláda: cukr, kakaové máslo, sušené mléko, kakaová hmota, sojový lecitin, přírodní vanilkové aroma,
- náplň: glukózový sirup, mléko, hydrogenovaný rostlinný tuk (slunečnicový, řepkový), sůl, meruňky, mono a dygliceridy, forming acids, cukr, voda, kyselina citronová, řepný extrakt, aroma, zahušťovadlo pektin , potr. potisk - kakaové máslo, olivový olej, sacharóza, E171, E172.
bílá čokoláda – obsah kakaa min. - 28%