Chocolate Koruna Pralines - rodinnou českou čokoládovnu, ležící v městečku pod Krušnými horami, v Ostrově, si v roce 1991 otevřeli manželé. V rámci svých cest po světě sbírali spoustu zkušenosti, jak pracovat s čokoládou. Hlavní zkušenosti nabrali v jedné kolébce pralinek u mistra Jackyho Vergoteho v Bruggách, kde získali jeho receptury, a bylo rozhodnuto. Po návratu začali investovat do vlastní firmy. Pralinky vyrábějí podle belgické receptury. Vyrábějí vlastní čokoládové pralinky ručně nastříkané a potahované.
Složení:
- čokoláda: kakaové máslo, sušené polotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor: soja lecitin, přírodní vanilkové aroma,
- náplň: voda, hydrogenovaný rostlinný tuk (slunečnicový, řepkový), glukózový sirup, koncentrovaná pomerančová šťáva, příchuť, 60% Grand Marnier 9% obj., glukóza, rostlinná vláknina, mléčné proteiny, stabilizátor: sorbitol, hydroxypropylcelulóza, emulgátory: E471, E322, estery mastných kyselin, sójový lecitin, sůl, aroma, barvivo: beta karoten,
hořká čokoláda – obsah kakaa min. 56,9%,
mléčná čokoláda - obsah kakaa min. 33,6%