Passion – to jsou čokolády, které mají víc procent a taky chutí. Hráli jsme si, kombinovali. Všechny suroviny ladí a chuť pořádné hořké čokolády maximálně zvýrazňují. Lyofilizované (to znamená mrazem sušené) maliny, pistácie a pekanové ořechy. I když jsme ji tvořili v zápalu a s vášní, vznikla z toho tabulka harmonie.
JANEK, to je:
Původ kakaových bobů: Sumatra
Složení: kakaová hmota, kakaové máslo, cukr, pekanové ořechy(7%), pistácie(7%), lyofilizované maliny(1%), emulgátor: sojový lecitin, aroma: přírodní vanilka.
Hmotnost: 120g
Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 574kcal/2401kJ, tuky 47g, sacharidy 27g z toho cukry 23g, bílkoviny 9,5g.
JANKŮV příběh
Začalo to v Uherském Brodě roku 2015 chutí na čokoládu. Pravou a poctivou. Čokoládu, která vám naplní každý chuťový pohárek až po samotný okraj a pak se postupně rozplyne. Se slinami se nám začaly sbíhat i myšlenky. Z touhy po výjimečné kvalitě a požitku se tak zrodila naše Čokoládovna JANEK. Děláme přesně to, na co jsme tenkrát dostali tu šílenou chuť. Děláme čokoládu bez výmluv.
Druh čokolády | Hořká |
---|