Pálava, pozdní sběr 2023 - Vinařství Kadrnka
- Ročník: 2023
- Objem: 0,75 l
- Obsah alkoholu: 13,0 %
- Zbytkový cukr: 8,3 g/l
- Kyselin: 7,4 g/l
- Vinařská oblast: Morava, podoblast Mikulovská
- Vinařská obec: Březí
- Viniční trať: Ořechová hora
- Výrobce: Vinařství Jindřich Kadrnka
Popis
Pálava K3 Ořechová hora 2023 z Vinařství Kadrnka je vrcholnou ukázkou práce s aromatickou odrůdou Pálava. Hrozny pocházejí z proslulé viniční trati Ořechová hora v obci Březí, která díky vápencovému podloží a slunečné expozici propůjčuje vínu nezaměnitelnou aromatickou bohatost a hloubku.
Charakteristika
- Barva: Bílé
- Typ: Polosuché
- Jakostní zařazení: Pozdní sběr
- Metoda výroby: Víno zrálo v nerezových tancích
- Řada: K3 – Víno vyšší vyzrálosti s tóny zralého žlutého ovoce, v chuti intenzivní, ovocité a šťavnaté středně plného typu. Víno většinou pochází z vinic mezi 15 a 30 lety a je tvořené v nerezu či dřevě s intenzivnější prací míchání na kvasnicích.
Doporučení
Doporučujeme podávat dobře vychlazené při 9–11 °C. Skvěle doplní lehké rybí pokrmy, šunku, jemné paštiky, nebo poslouží jako elegantní aperitiv při slavnostních příležitostech.